Efter ”Sommar med Ernst” och ”Jul med Ernst”, kommer nu även ”Nyår med Ernst”, där Ernst lagar mat och dukar till nyårsfest på sitt alldeles egna vis. Här serverar han en trerättersmeny med smakrik skaldjurspytt, saftig anka och en fräsch sorbetglass. Programmet visas här på TV4 play från 27 december 2024 och på TV4 (linjärt) 29 december kl 20.00.
Hej Ernst! Kan du berätta kort om innehållet av det nya programmet?
– Det är matlagning och skapa feststämning på ett enkelt sätt, och på en kanske lite oväntad plats. Enkelhet kan ibland vara det största.
Vad känner du är viktigast med ett nyårsfirande, vad vill du att tittarna bär med sig?
– Att det inte är de dyraste råvarorna som gör den festligaste maten. Vänskap och gemenskap är en mycket viktig del för att skapa ett fint nyårsfirande.
Efter alla år med ”Jul med Ernst”, hur var det att förbereda och spela in ett program med ett helt nytt högtidsfokus?
– Egentligen inte så stor skillnad, men det känns uppfriskande och kul. Nyår handlar mycket om vad som ligger framåt, tomtar och granar är inte lika viktiga. Nu är det blommor och ljus som får bära känslan framåt. Att samla vänner och familj och ta ett skutt in i framtiden tillsammans är en väldigt trevlig tradition som ska bli väldigt kul att gestalta.
Var hämtar du all inspiration ifrån?
– Mitt liv! Jag hämtar inspiration från alla mina 66 nyårsaftnar som har format min idé om hur jag tycker att man firar nyår på ett fint och behagligt sätt.
Vad betyder nyårsafton för dig?
– Den betyder att man fått möjligheten att ta hand om ett helt nytt fräscht år. Ett nytt år som vi alla hoppas blir ett fredens och ljusets år.
Har du någon särskild nyårstradition?
– Jag har inte någon direkt tradition till själva nyårsafton, men på nyårsdagen tittar vi ALLTID på nyårskonserten från Wien. Då slår mitt österrikiska hjärta lite extra hårt!
Läs också: Julquiz! Kan du fortsätta raden i jullåten?