Har du gräsmattan full av äpplen? Låt dem inte gå till spillo! Här är ett superenkelt recept på äppelkaka att prova. Perfekt till fikat när du behöver en stunds paus från höstarbetet i trädgården. Baka och njut!
Äppelkaka
Du behöver:
- 1,5 dl socker
- 1,5 dl vetemjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 ägg
- 2 äpplen
- 2 msk socker till topping
- 50 gram smör
Läs också: Godaste äppelsmulpajen
Gör så här:
Ugn: 175 grader.
1. Börja med att vispa socker och ägg.
2. Sikta sedan ner bakpulver, vetemjöl och vaniljsocker. Rör ordentligt.
3. Skala och skär äpplen i klyftor.
4. Smörj en form (exempelvis en rund springform, 24 cm) med smör och ströbröd.
5. Häll i smeten och fördela därefter äppelklyftorna i smeten. Strö på socker, kanel och hyvlat smör.
6. Äppelkakan ska gräddas i cirka 45 minuter, tills den fått fin färg.
Receptet är lånat från Receptfavoriter.se
