Baka pajen som alla älskar

På torsdag firas Thanksgiving i USA – med familj, vänner, ugnsstekt kalkon och pumpapaj. Här är ett enkelt, snabbt recept på den otroligt goda pajen. Baka, bjud och njut!

Pumpapaj har en given plats på middagsbordet när man firar Thanksgiving i USA. Vi i Villas säljare Hans Henretta, som själv har amerikanskt påbrå och bott där länge, brinner för de amerikanska traditionerna och delar med sig av sitt favoritrecept på godaste pumpapajen.

– Det är dags för pumpajen att slå igenom och bli lika stor här i Sverige som i USA! Det är konstigt att den inte gjort det tidigare egentligen – inte minst för att alla som ätit pumpapaj älskar den, säger Hans.

Recept på amerikansk pumpapaj

Du behöver:

  • 1 ¼ dl strösocker
  • 1 tsk malen kanel
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk kryddpeppar
  • ½ tsk malen ingefära
  • ½ tsk malen nejlika
  • 2 stora ägg
  • 1 burk konserverad pumpapuré
  • 1 burk kondenserad mjölk
  • 1 färdigt pajskal

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 220C.
  2. Lägg pajskalet i en pajform och tryck upp kanterna.
  3. Blanda socker, kanel, salt och kryddor i en liten skål.
  4. Vispa upp äggen i en stor skål.
  5. Rör ner pumpapurén samt socker- och kryddmixen.
  6. Rör ner den kondenserade mjölken lite i taget.
  7. Häll fyllningen i pajskalet.
  8. Grädda i 15 minuter.
  9. Sänk värmen till 175C och grädda i ytterligare 40–50 minuter (testa med en sticka i mitten av pajen).
  10. Låt svalna i 2 timmar och servera med vispgrädde.

Recept: Mississippi Belle

TV: Redaktionens bästa klipp!
ANNONSSAMARBETE MED SKELLEFTEÅ KRAFT

Funderar du på laddbox? Så enkelt laddar du bilen hemma!

Har du en elbil, eller funderar på att skaffa? Då kan det vara dags att fundera på att installera en laddbox där hemma. Med en laddbox laddar du elbilen snabbt och säkert – och ser till att den alltid är fulladdad när du ska ut och köra!

Elbilar blir allt mer populärt och fler och fler väljer att skaffa en. Då uppstår också ett behov av att ladda hemma – med en laddbox är det precis det du kan göra. En laddbox passar till alla hus och kostar allt från ca 6 000 kr till 14 000 kr, beroende på fabrikat och tillval. Och fördelarna är många.

– Ungefär 90 procent av all laddning sker hemma, så det är en fördel att kunna ladda tryggt, säkert och ha möjlighet att kunna använda smart styrning för att optimera laddningen, säger Daniel Degerman, teknisk säljare på Skellefteå Kraft.

Daniel Degerman på Skellefteå Kraft.

I stort sett alla laddboxar på marknaden är kompatibla med alla elbilar och många har likvärdiga funktioner.

– Det kan vara bra att kolla upp vad som ingår i den box du funderar på, i vissa boxar ingår inte laddkabel till exempel. 

Brandfarligt att ladda i vanliga uttag

Något som är viktigt att tänka på är att du inte ska ladda direkt i vanliga eluttag. 

– Ett vanligt 230 volts-uttag är testat och godkänt för kontinuerlig belastning i en timme. Laddar man längre än så använder man inte sin elanläggning på ett korrekt sätt, vilket medför ökade brandrisker. Elsäkerhetsverket avråder från laddning i vanliga eluttag.

Tips!

Har du timmätt elavtal och/eller effektabonnemang? Ladda mellan kl 22–06 när priserna vanligtvis är som lägst!

Säker och trygg laddning 

Dynamisk lastbalansering är ett tillval till laddboxen. Med den kan du optimera laddningen mot övriga belastningar i din fastighet. 

– Det finns två olika typer av lastbalansering. Den statiska innebär att du kan schemalägga och ställa ner effekten manuellt. Och den dynamiska som innebär att boxen balanserar mot huvudsäkringen vilket minskar risken att säkringar går när du exempelvis kör tvätt- eller diskmaskin.

Med dynamisk lastbalansering får du en säker och trygg laddning och slipper oron att orsaka för hög belastning. Med en smart laddbox finns även möjligheten att schemalägga när din bil ska laddas, så att den är färdigladdad när du ska åka till jobbet på morgonen. 

– Det vanligaste är att folk väljer till den dynamiska lastbalanseringen. Då behöver man inte oroa sig, det bara funkar, säger Daniel Degerman.

Ladda både villa och bil med 100 % förnybar el 

Skellefteå Kraft erbjuder en ladda-hemma-lösning med stilrena laddboxar från svenska Charge Amps. Just nu kan du köpa en laddbox inklusive elavtal för 8 745 kr (pris efter 50 % grönt skatteavdrag. Avdraget görs direkt på fakturan). 

Vill du veta mer? 

Besök Skellefteå Krafts hemsida för mer information.

Mest lästa artiklar