Godaste julfikat: Saffran- och pepparkaksbollar

Älskar du chokladbollar? Då är det här julens bästa recept för dig! Så här enkelt gör du mumsiga saffran- och pepparkaksbollar.

Pepparkaksbollar

30 st

Du behöver:

• 200 g rumsvarmt smör
• 2 dl strösocker
• 1 msk pepparkakskrydda
• 7 dl havregryn
• 2 msk vatten

Dekoration

• 2 dl pärlsocker


Gör så här:

1. Rör ihop smör, socker och pepparkakskrydda.
2. Blanda i havregryn och vatten och blanda väl.
3. Rulla små bollar av degen som du sedan rullar i pärlsocker.

Saffransbollar

30 st

Du behöver:

• 2 msk vatten
• 0,5 g saffran
• 200 g rumsvarmt smör 
• 2 dl strösocker
• 1 msk vaniljsocker
• 7 dl havregryn

Dekoration

• 2 dl riven kokos


Gör så här:

1. Blanda vatten och saffran i en bunke. 
2. Tillsätt smör, socker och vaniljsocker och vispa samman.
3. Häll i havregrynen och blanda väl.
4. Rulla små bollar av degen som du sedan rullar i kokos.

Recepten är hämtade ur Baka till jul av Fredrik Nylén (Semic förlag).

Köp Baka till jul i Vi i Villa-shoppen!

Pinterest Instagram Print

Mest lästa artiklar