Julgodis är en av julens absoluta höjdpunkter. I senaste avsnittet av Hemmafixarna visar ”Hela Sverige Bakar”-Carro hur du gör en enkel men supergod julkola!
Hallonkola med lakrits
Ca 60-70 st
Du behöver:
- 250 g hallon (eller 150g hallonpuré)
- 2 dl ljus sirap
- 4 dl socker
- 2,5 dl grädde
- 75g smör
- 1/2 tsk salt
- 3 msk lakritspulver
Du behöver:
1. Mixa hallonen och passera genom en sil så det blir ca 150g ren puré.
2. Blanda med resten av ingredienserna och koka på medelvärme till 127 grader.
3. Häll smeten i en 20 x 20 cm form klädd med bakplåtspapper. Låt stelna i några timmar i rumstemperatur.
4. Skär i bitar och pudra över lakritspulver. Slå in i bakplåtspapper.
Fler roliga projekt från Hemmafixarna Carro och Karin hittar du här.
Fler tips hittar du även i Carros blogg Älska att baka, och i Karins trädgårdsblogg.
