Har du ekokoll?

Många vill handla ekologiskt men marknader och gårdsbutiker kan vara svåra att hitta. Vi har spanat in några eko-butiker i Stockholmsområdet som dessutom är riktigt mysiga utflyktsmål.

Bondens ­marknad

Här möts du av nyskördade grönsaker och rotsaker – direkt från din lokala producent! En stor marknad som varje årstid har sina specialiteter. Sensommaren bjuder på färgsprakande blommor och nyslungad honung.  Juletid en marknad med lokala delikatesser. Här kan du smaka och köpa marmelader, sylter, safter, senap, ostar, bröd, olja och mycket mer.
webbadress: www.bondensegen.com

Äppelfabriken  

På Färingsö hittar du Sveriges kanske minsta fabrik. Här kan du lämna in egna äpplen och få hem dem som must i en ”bag in box”. Alla äpplen som säljs är handplockade från ön och här finns även ett mysigt café med smarriga bakverk, goda marmelader och glögg. Allt från eget bageri.

webbadress: www.appelfabriken.se

Lovö magasin

 

På Lovö Magasin står avkopplingen i fokus eller som ägarinnan säger: Här råder ”slow­shopping” . Ta en titt på butikens utbud som hantverk, sylt, keramik, marmelader, kläder och vackra handstöpta ljus eller avnjut en kopp kaffe med våffla från menyn. Magasinet arrangerar även workshops och föreläsningar.

webbadress: www.lovomagasin.com

Ekolådan

Är du bekväm och vill få produkter hemlevererat istället är Ekolådan ett alternativ. Här kan du prenumerera på ekolådor som kostnadsfritt körs hem till din dörr. Recept finns med i lådan så du får smarriga tips på hur råvarorna kan användas. Man beställer via webbshopen där det även finns fler tilläggstjänster.  Enkelt och bekvämt.

webbadress: www.ekoladan.se

Cajsa Warg

Med enkla tips och ”man tager vad man haver-devisen” är Cajsa Warg det perfekta ekologiska stället mitt i stan för den tidspressade. Här finns ett brett utbud av färdiglagade rätter. Plocka ihop en egen måltid bland förberedda råvaror och färdiga tillbehör. Vill du ändå laga mat på egen hand finns recept och råvaror för en god måltid.

webbadress: www.cajsawarg.se 

Saltå Café Järna

Unna dig ett besök på Saltå Café i Järna. Här kan du äta biodynamiska mackor och avnjuta ljuvliga bakverk.  Allt mjöl mals i den egna stenkvarnen som ligger alldeles intill. De samarbetar endast med ekologiska jordbruk världen över och har ett brett sortiment av olika mjölsorter och juicer. Flertalet av deras produkter finner du i välsorterade matbutiker.

webbadress: www.saltakvarn.se

Vad är ekologisk ­produktion?

Ekologisk produktion strävar efter att nyttja naturresurser som energi, mark och vatten på ett långsiktigt hållbart sätt. Stor biologisk mångfald och hög ambition i djurskyddet är andra ledstjärnor. Den ekologiska produktionen utmärker sig på framför allt tre sätt:

1. Hur man hanterar skadegörare och ogräs

2. Hur man ger grödorna tillräckligt med näring

3. Att djuren har en viktig roll i produktionen

Källa: Jordbruksverket

Söker du köpinformation, klicka här för att komma till Vi i Villas Köpguide!
Söker du hantverkare, klicka här för att komma till Vi i Villas hantverksguide!
Pinterest Instagram Print

Mest lästa artiklar