Video: Recept på enkel jordgubbscheesecake

En cheesecake som varken behöver gräddas eller frysas passar perfekt att bjuda på efter en god middag. Här med jordgubbar, men kan även varieras med andra bär och frukter.

Du behöver:

2 dl grekisk yoghurt

2 dl vispad grädde

1 msk florsocker

1 vaniljstång

1 tsk socker

400 gr jordgubbar

4 stora drömmar

4 digestivekex

Så gör du: 

1. Blanda yoghurt med grädde, florsocker, vaniljstång och socker. 

2. Skiva jordgubbarna fint.

3. Krossa kakorna och blanda ihop.

4. Lägg jordgubbarna i botten av små glas eller skålar. Smula över kakorna och toppa sedan med gräddblandningen. Dekorera med jordgubbar och citronmeliss. 

Pinterest Instagram Print

Mest lästa artiklar