Mjuk chokladfudge

En klassisk chokladfudge är farligt god och blir snabbt en favorit i godisskålen.

Det här behöver du:

3 dl Arla vispgrädde

3 dl strösocker

1 msk Arla Svenskt Smör

1 msk sirap



3 msk kakao

Gör så här:

Blanda vispgrädde, socker, smör och sirap i en tjockbottnad kastrull som rymmer minst 2 liter. Koka upp och koka utan lock tills smeten klarar kulprovet eller tills temperaturen är 125°, ca 40 min. Rör i smeten ganska ofta. Tillsätt kakaopulvret och häll smeten i en form, ca 13×20 cm. Låt stelna och skär sedan fudgen i bitar.

Kulprov: Häll några droppar av smeten i kallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast och hård.

Läs mer på Arlas hemsida


Vill du läsa fler artiklar som den här?

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få våra erbjudanden – det är gratis!

Mest lästa artiklar

TV: Redaktionens bästa klipp!