Mjuk chokladfudge

En klassisk chokladfudge är farligt god och blir snabbt en favorit i godisskålen.

Det här behöver du:

3 dl Arla vispgrädde

3 dl strösocker

1 msk Arla Svenskt Smör

1 msk sirap

3 msk kakao

Gör så här:

Blanda vispgrädde, socker, smör och sirap i en tjockbottnad kastrull som rymmer minst 2 liter. Koka upp och koka utan lock tills smeten klarar kulprovet eller tills temperaturen är 125°, ca 40 min. Rör i smeten ganska ofta. Tillsätt kakaopulvret och häll smeten i en form, ca 13×20 cm. Låt stelna och skär sedan fudgen i bitar.

Kulprov: Häll några droppar av smeten i kallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast och hård.

Läs mer på Arlas hemsida

Pinterest Instagram Print

Mest lästa artiklar