Det här behöver du:
3 dl Arla vispgrädde
3 dl strösocker
1 msk Arla Svenskt Smör
1 msk sirap
3 msk kakao
Gör så här:
Blanda vispgrädde, socker, smör och sirap i en tjockbottnad kastrull som rymmer minst 2 liter. Koka upp och koka utan lock tills smeten klarar kulprovet eller tills temperaturen är 125°, ca 40 min. Rör i smeten ganska ofta. Tillsätt kakaopulvret och häll smeten i en form, ca 13×20 cm. Låt stelna och skär sedan fudgen i bitar.
Kulprov: Häll några droppar av smeten i kallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast och hård.
Läs mer på Arlas hemsida
