Sommarens godaste saft: rabarbersaften!

Mycket rabarber i trädgården? Här är ett recept på superenkel rabarbersaft!

Du behöver: 

  • 1 kg rabarber 
  • 4 dl strösocker per liter avrunnen saft
  • 3 dl vatten 

Gör så här:

1. Ut i trädgården och plocka cirka 1 kg rabarber. Skölj, ansa och skär sedan rabarbern i bitar. 

2. Koka upp vattnet och lägg i rabarbern, låt koka under lock tills rabarbern kokat sönder. Lägg en ren kökshandduk i ett durkslag och ställ den över en bunke. Sila saften.  

3. Mätt upp saften och koka upp den igen. Rör ner sockret. Koka sen upp och skumma saften.

4. Avsluta med att hälla upp saften i rengjorda flaskor. Fyll ända upp och låt saften svalna. 

5. Njut av hemmagjord saft! 

Receptet är hämtat från ica.se.

TV: Redaktionens bästa klipp!

Mest lästa artiklar