Ska du få gäster på besök? Bjud på något hembakat! Att baka muffins går superfort och det bästa av allt – det blir magiskt gott! Här är ett enkelt recept på blåbärsmuffins med smak av vit choklad och kardemumma.
Recept på blåbärsmuffins
Du behöver:
(12 stycken muffins)
225 g rumsvarmt smör
3 ägg
3 dl strösocker
¾ dl mjölk
4 ½ dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 ½ tsk vaniljsocker
3 dl blåbär
¾ tsk mortlade kardemummakärnor
75 g grovhackad vit choklad
Läs också: Ljuvligt god rulltårta med saffran och lemoncurd
Gör så här:
- Börja med att värma ugnen till 200°. Sätt ut pappersformar på en plåt.
- Vispa sedan socker och ägg poröst. Häll i äggen och vispa ner mjölken.
- Blanda ihop bakpulver, mjöl, kardemumma och vaniljsocker. Rör sedan ner det i smeten.
- Klicka i smeten i formarna och fyll på med den hackade chokladen och blåbären.
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter.
- Njut!
Läs mer här: Chokladmuffins som smälter i munnen!
Receptet är lånat från arla.se.
