VIDEO: Recept på baconmarmelad

Baconmarmelad – en salt och god röra som passar perfekt på en bit bröd till festbuffén eller fredagsmyset.

Ska du bjuda på plockmat och letar efter det perfekta pålägget till ett gott bröd? Då kan baconmarmelad vara något för dig!

 



Baconmarmelad-recept

 



Du behöver:

  • 375 g bacontärningar
  • 2 klyftor hackad vitlök
  • 100 g gul lök
  • 75 g äpple i tärningar
  • 1 dl bourbon
  • 1 dl äppelcidervinäger
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 tsk chili
  • 1 tsk salt
  • 30 g farin
  • 1 msk senap
  • 30 g mörk sirap
  • 2,5 dl vatten

 



Gör så här:

  1. Stek bacontärningarna.
  2. Lägg ner den hackade vitlöken och löken och stek med bacontärningarna tills de blivit mjuka.
  3. Häll i äppeltärningarna i stekpannan.
  4. Häll i 1 dl bourbon och 1 dl äppelcidervinäger.
  5. Häll i paprikapulvret, chilipulvret, salt, farin, senap och mörk sirap. Blanda och stek ihop.
  6. Adderas 2,5 dl vatten och låt sjuda en kort stund.
  7. Mixa marmeladen i en mixer.
  8. Klart! Njut av denna salta smörgåstopping på en skiva bröd. 

Vill du läsa fler artiklar som den här?

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få våra erbjudanden – det är gratis!

Mest lästa artiklar

TV: Redaktionens bästa klipp!