Ingredienser (4 port)
1 kg lammkotletter
1 tsk salt
1 krm peppar
1 msk Arla smör
2 dl Arla Köket crème fraiche gourmet getost, rosmarin, honung
Bakade tomater:
1 ask cocktailtomater
2 msk olivolja
1 pressad vitlöksklyfta
1 krm socker
1/2 tsk salt
1/2 krm peppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 125 grader. Skär tomaterna i halvor och blanda med olja, vitlök, socker, salt och peppar. Lägg dem i en ugnssäker form med snittytan uppåt. Baka i mitten av ugnen cirka 1 timme. Krydda kotletterna med salt och peppar. Stek dem i smör 2-3 minuter per sida. Servera med getost-crème, bakade tomater, oliver i rödlöksdressing och till exempel klyftpotatis.
Villareceptet är ett samarbete mellan Vi i Villa och Arlaköket
