Ingredienser
300 g pasta, t.ex. rigatoni
250 g svamp, t.ex. skogschampinjoner
1 gul lök
Svenskt Smör från Arla
2 dl Arla Köket crème fraiche gourmet rostad vitlök&timjan
80 g rucola
100 g ost, t.ex. Kvibille
Svecia eller parmesan salt och svartpeppar
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Dela svampen i kvartar. Skala och skär löken i klyftor. Stek svamp och lök i smör i en panna. Tillsätt crème fraiche och koka upp. Smaka av med salt och peppar. Blanda med pastan. Toppa med rucola och hyvla över ost vid servering.
