Är altanen eller trädgården översvämmad av mogna tomater? Stressa inte, du behöver inte göra något med dem direkt. Det går att frysa in tomater!
Frysa in tomater
Börja med att skölja tomaterna ordentligt och låt dem sedan torka. Därefter kan du frysa in tomaterna i vilken konsistens du vill. Antingen som de är (hela) i en påse, eller så skär du dem i klyftor. Det går även att krossa tomaterna i en matberedare och hälla upp dem i burkar som du sedan ställer in i frysen.
Frysta tomater kan bli lite rinniga när de tinar upp, vilket gör att de passar bäst i såser och grytor.
Läs också: Gröna tomater? Det här kan du göra med dem!
Här är 6 andra saker du kan göra med din tomatskörd:
1. Tomatmarmelad
2. Hemmagjord ketchup
3. Ge bort tomater i present
4. Tomatsås eller tomatsoppa
5. Västerbottenpaj med tomater
6. Äta dem som de är!
