Gustav Ovlands sommarmat – bruschetta med grillad tomatröra och vispad burrata
Gustav Ovland gör en ”ta vad du har i växthuset-röra” och grillar över öppen eld. Se klippet och receptet här!
Recept och dryck
Här har vi samlat mängder av de godaste recepten. Recept på mat, dryck, desserter, bröd, bakning och annat intressant att göra i köket.
Lista: Svenska bryggerier och vingårdar med gårdsförsäljning av alkohol
Vill du uppleva gårdsförsäljning på en vingård eller bryggeri? Så här fungerar det och hit kan du åka – vi listar bryggerier, vingårdar och destillerier i hela Sverige.
Solig och fruktig drink: Orange and ginger sour
Sugen på en fruktig drink? Släck törsten med en orange and ginger sour – en sötare version av en whiskey sour, där citronen ersatts av apelsin.
Recept på sommarens fräscha drink – Jardin du Sud
Med inspiration från en klassisk mojito och en fruktig twist av persikolikör är det här drinken som sätter guldkant på varma kvällar. Så här svänger du ihop en läskande Jardin du Sud!
Brookies – så bakar du Frida Skattbergs kladdiga brownie med cookiedough
Upptäck det bästa av två världar med brookies – en oemotståndlig kombination av brownie och cookie. Frida Skattberg delar sitt populära recept på den perfekta brookien: kladdig, seg och toppad med ljuvligt god cookiedough.
Brynt smörkola – ljuvligt god kola med djup smak
Brynt smörkola är det lilla extra på gottebordet – en len och seg kola med fyllig smak av brynt smör. Perfekt till högtider, kalas eller när du vill unna dig något riktigt gott.
Jordnötskolagrottor – småkakor med kola och jordnötssmör
Jordnötskolagrottor är en ljuvlig variant på klassiska hallongrottor – här fylls kakorna med len kola smaksatt med jordnötssmör och toppas med salta jordnötter för extra crunch.
South 98 – Nòrs signaturdrink med rosmarin och svartpeppar
Restaurang Nòr har tagit den klassiska Cosmopolitan till nya höjder. Med aromatisk rosmarin, ett sting av svartpeppar och ett fluffigt äggviteskum blir South 98 en cocktail som imponerar, både till smak och utseende.
Så gör du superjuice – bartenders bästa knep för att maxa citrusfrukterna
Ska du blanda drinkar till många och vill få ut mer saft av dina citroner och lime? Med bartendernas smarta superjuice-trick sparar du både pengar och miljön. Här är receptet!
Dry martini med sälta – Leo Lahtis världsvana twist
Leo Lahti, en av Sveriges mest meriterade bartenders, bjuder på sitt personliga recept på klassikern Dry martini. Med en skvätt olivspad får drinken en elegant sälta som lyfter smaken till nya höjder.
Svalkande sommardrink: Frozen strawberry margarita
Svalka dig i sommarvärmen med en läskande Frozen strawberry margarita – en färgsprakande drink där färska jordgubbar möter syrlig lime och tequila. Perfekt till sommarfesten eller som en lyxig avslutning på grillkvällen.
Räktacos med mangosallad, avokado och chilimajonnäs – Catarina Königs fräscha tacofavorit
Catarina Königs räktacos är en färgstark rätt som bjuder på friska smaker och en härlig blandning av texturer. Här delar tv-kocken med sig av receptet på sin moderna variant av tacos.