Sugen på något sött till eftermiddagskaffet? Baka något riktigt enkelt! En saftig sockerkaka går fort att vispa ihop (med ingredienser som du troligen redan har i skafferiet!). Här är ett recept på en extra saftig sockerkaka.
Saftig sockerkaka
Du behöver:
(Ugn: 175 grader)
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- 3 dl strösocker
- 3 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 krm salt
- Rivet skal från en citron
Läs också: Sockerkaka med äpplen och kanel
Gör så här:
- Börja med att smörja och bröa en form. Smält sedan smör i en kastrull och häll i mjölken.
- Vispa ihop socker och ägg. Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker och rör ner det i bunken med socker och ägg.
- Tillsätt citronskal och smörblandningen. Rör ihop till en jämn smet och häll den i formen.
- Grädda kakan i mitten av ugnen i cirka 25–30 minuter.
Receptet är lånat från Arla.se
Läs också: Kanelbullesockerkaka
